Торт Птичье молоко с манкой и

Торт Птичье молоко с манкой и
Торт Птичье молоко с манкой и

Пошаговый рецепт с фото

Не стоит удивляться тому, что под названием "Птичье молоко" представлен рецепт бисквитного торта с лимонным кремом, а не с белоснежным суфле. Всё верно, существует еще один вариант торта с абсолютно идентичным названием "Птичье молоко", только крем готовится с манкой и лимоном. Этот торт был очень популярен в 80-90-е годы. Возможно, многие вспомнят его вкус из детства и захотят приготовить самостоятельно. Торт имеет оригинальный и запоминающийся вкус. Лимоны придают тортику цитрусовый аромат и чуть заметную легкую кислинку. Очень необычно и вкусно!

Торт «Птичье молоко» с манкой и лимоном
  • Для теста соединить в миске яйца и сахар.
  • Тщательно взбить миксером.
  • Затем добавить растопленное сливочное масло или маргарин, хорошо перемешать венчиком.
  • Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности.
  • Половину теста вылить в форму для выпекания бисквита (диаметром 21 см). Во вторую часть теста всыпать какао и хорошо перемешать.
  • Должно получиться два коржа - светлый и темный.
  • Выпекать коржи в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
  • Готовые коржи остудить и разрезать на две части каждый.
  • Приготовить лимонный крем с манкой. Для начала необходимо сварить манную кашу из 3 столовых ложек манной крупы и 400 мл. молока, во время варки каши добавить сахар. Готовую кашу остудить до комнатной температуры.
  • Лимоны хорошо вымыть, разрезать на части и поместить в чашу блендера.
  • Измельчить лимоны до однородности.
  • Мягкое сливочное масло взбить миксером добела.
  • К маслу добавить лимон и манку.
  • Крем еще раз хорошо взбить миксером и поставить в холодильник на 15 минут.
  • Затем собрать торт. На широкое блюдо выложить первый шоколадный корж.
  • Равномерно смазать кремом.
  • Выложить второй светлый корж.
  • Его также смазать лимонным кремом.
  • Затем снова выложить шоколадный корж и оставшийся крем.
  • Накрыть торт верхним светлым коржом.
  • Для украшения торта необходимо сварить шоколадную глазурь. В небольшой кастрюльке смешать сметану, сахар и какао. Вскипятить.
  • Затем добавить кусочек сливочного масла и варить глазурь до загустения.
  • Торт "Птичье молоко" залить глазурью и украсить по желанию.

Смотрите также Новогодние рецепты 2018 года

Показать все комментарии

Торт Птичье молоко с манкой и 61
Десерт Птичье молоко из сметаны
Торт Птичье молоко с манкой и 94
Торт Трухлявый пень пошаговый
Торт Птичье молоко с манкой и 86
Торт Муравейник классический
Торт Птичье молоко с манкой и 27
Design Raketa Барная стойка своими руками из поддонов
Торт Птичье молоко с манкой и 84
Бесплатные схемы вышивки гладью с описанием - картинки, рисунки
Торт Птичье молоко с манкой и 56
Видеомонтаж в Sony Vegas Как снимать фильм
Торт Птичье молоко с манкой и 26
Торт Птичье молоко с манкой и 94
Торт Птичье молоко с манкой и 9
Торт Птичье молоко с манкой и 42
Торт Птичье молоко с манкой и 85
Торт Птичье молоко с манкой и 40
Торт Птичье молоко с манкой и 98
Торт Птичье молоко с манкой и 32
Торт Птичье молоко с манкой и 98
Торт Птичье молоко с манкой и 47