Реставрация мебели своими руками

Реставрация мебели своими руками
Реставрация мебели своими руками
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Для ежиков:

фарш домашний: 1 кг;

куриные яйца: 2 шт;

лук репчатый: 1 шт;

рис: 0.5 стакана;

соль: 3 чайные ложки;

черный молотый перец: по вкусу.

Для обжарки:

лук репчатый: 1 штука;

морковь: 2 штуки;

сметана: 7 чайных ложек;

соль: 1 чайная ложка;

черный молотый перец и другие приправы: по вкусу.

  • 0 кКал

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Тефтели по рецепту Тефтельки Вкусненько тефтельки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Вчера я приготовил тефтели из домашнего фарша (говядина + свинина) в белом (сметанном соусе) и хочу поделиться своим рецептом с Вами. Я потратил на приготовление этого блюда примерно 1.5 часа - все получилось очень даже вкусно. Итак, давайте приступим:

Фарш домашний, 1 килограмм

Фарш выложить в глубокое блюдо. В моем случае использовался готовый домашний фарш, если Вы предпочтете готовить его самостоятельно, то возьмите примерно 0,5 кг свинины и 0,5 кг говядины (или телятины), проверните на мясорубке и перемешайте.


Куриные яйца в фарше

Разбиваем в фарш 2 куриных яйца.


Рис в фарше

Круглый рис отвариваем до полу-готовности, откидываем на дуршлаг, промываем прохладной водой. Дайте воде стеч и добавьте рис к фаршу.


Нарезанный лук

мелко нарезаем 1 луковицу.


Обжарка лука на сковороде

Обжариваем лук на предварительно разогретом растительном масле в течении 10 минут.


Лук в фарше

Добавляем обжаренный лук к фаршу.


Фарш для тефтелей

Тщательно перемешиваем фарш и получаем основу для тефтелей.


Тефтели на доске

Лепим из фарша круглые ежики, выкладываем их на доску и затем убираем в морозилку. На этом первый этап приготовления тефтелей завершен. Далее мы будем их готовить на сковороде с тушеной морковкой и луком, а также сметанным соусом. В моем случае я приготовил 5 из 11 тефтелей, остальные заморозил.


Морковь и лук

Чистим 2 моркови и 1 луковицу.


Натертая морковь и нарезанный лук

Морковь натираем на терке, а лук мелко нарезаем.


Обжарка из лука и моркови

Выкладываем лук и морковь на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и тушим ее под закрытой крышкой около 10-15 минут.


Тушение тефтель

Перемешиваем поджарку и выкладываем тефтели. Добавляем немного воды и тушим под закрытой крышкой около 20 минут.


Сметанный соус для тефтель

В это время готовим сметанный соус. Для этого пол стакана сметаны разводим с водой и добавляем соль и приправы для заправки (по вкусу).
 

Процесс приготовления тефтель в сметанном соусе

Тефтели заливаем нашим сметанным соусом и накрываем крышкой.


Ежики с макаронами

Выкладываем на тарелку с любым гарниром кроме риса и украшаем блюдо.

Приятного аппетита!

Смотрите также

Тефтели на пару в мультиварке

Тефтели с подливкой на сковороде

Тефтели в томате с фасолью и перцем

Тефтели, тушенные с картофелем

Реставрация мебели своими руками 67
Паста для шугаринга своими руками / Шугаринг (сахарная)
Реставрация мебели своими руками 48
Рисунки на ногтях для начинающих Ногти. Рисунки
Реставрация мебели своими руками 97
Тату кошка. Значение и фото татуировок с кошками
Реставрация мебели своими руками 87
Паста для шугаринга: как сделать в домашних условиях
Реставрация мебели своими руками 93
Как
Реставрация мебели своими руками 41
Шрамы от прыщей на лице - как убрать, в домашних условиях
Реставрация мебели своими руками 22
Реставрация мебели своими руками 43
Реставрация мебели своими руками 68
Реставрация мебели своими руками 89
Реставрация мебели своими руками 17
Реставрация мебели своими руками 87
Реставрация мебели своими руками 21
Реставрация мебели своими руками 57
Реставрация мебели своими руками 13
Реставрация мебели своими руками 100