Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона

Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона

1 Авг, 2016  в Закуски / Овощные блюда  помечено Домашние пошаговые фото-рецепты / Закуска из баклажанов / Рецепты для мультиварки - lyska

Ингредиенты: Баклажаны, Лук, Растительное масло, Сметана, Соль, Чеснок

Вкусные баклажаны тушеные со сметаной и чесноком часто называют просто баклажаны как грибы. Это вкусная летняя закуска, которую очень просто можно приготовить в обычной кастрюле или на сковороде, но я предлагаю Вам рецепт приготовления этого блюда в мультиварке. С удовольствием делюсь с хозяйками рецептом этого вкусного летнего блюда. Надеюсь, что в его приготовлении Вам помогут пошагово отснятые фото.

Баклажаны тушеные в сметане с чесноком как грибы

Продукты:

• баклажаны – 1 кг;

• луковица – 1 шт.;

• чеснок – 3 зубка;

• растительное масло – 20 гр;

• поваренная соль – 20 гр;

• сметана – 80 гр.

Перед тем как готовить, синенькие нужно вымыть, отрезать у них хвостики и очистить от кожуры. По своему опыту знаю, что чистить баклажаны лучше с помощью картофелечистки.

Баклажаны тушеные в сметане с чесноком как грибы

Как видно на фото, кожица снимается аккуратными тонкими полосками.

Далее, разрезаем плод вдоль на четыре части и нарезанные полоски шинкуем кубиками среднего размера.

Баклажаны тушеные со сметаной и чесноком как грибы

Чтобы убрать из баклажанов неприятную горечь, просто пересыпаем нашинкованные кубики солью, перемешиваем и отставляем так минут на десять.

Баклажаны тушеные со сметаной и чесноком как грибы

За это время они пустят сок и горечь уйдет.

Но время ожидания не тратим зря, ведь нам нужно очистить луковицу и нарезать ее кубиками — чуть крупнее, чем на зажарку.

Баклажаны тушеные со сметаной и чесноком как грибы

Включаем мультиварку на режим «жарка», и пассеруем лук, перемешивая его лопаткой до прозрачности.

Баклажаны тушеные со сметаной и чесноком как грибы

Пока лук жарится, сливаем из баклажанов выделившуюся жидкость, промываем их в миске с водой и немного отжимаем руками (лишняя вода нам не нужна).

Баклажаны тушеные со сметаной и чесноком как грибы

Кубики баклажанов добавляем в чашу мультиварки.

Баклажаны тушеные со сметаной и чесноком как грибы

Перемешиваем с обжаренным лучком и заливаем сметаной.

Баклажаны тушеные со сметаной и чесноком как грибы

У меня сметана жидкая (15%), если будете использовать густую сметану, тогда нужно добавить еще пару столовых ложек кипяченой воды или промытые баклажаны лучше не отжимать. Дальше готовить баклажаны в сметане мы будем на режиме «тушение» в течение двадцати минут.

За это время очищаем и измельчаем чеснок.

Баклажаны тушеные со сметаной и чесноком как грибы

На фото видно, что я просто мелко резала ножом, но можно его и измельчить с помощью пресса.

Баклажаны тушеные со сметаной и чесноком как грибы

Чесночок нужно добавить в тушеные в сметане баклажаны, перемешать, потом закрыть чашу мультиварки и дать настояться нашему блюду пять минут. За это время чеснок передаст свой неповторимый пикантный аромат нашей вкусной закуске.

Баклажаны тушеные в сметане с чесноком как грибы

Аппетитные, пикантные баклажаны тушеные со сметаной очень вкусные и в горячем, и в остывшем виде. По вкусу блюдо, действительно, напоминает грибы. Подавать такую закуску можно в дополнение к отварному картофелю, кашам или просто кушать с хлебом.

Навигация по публикациям

  • ← Вкусная гречка с сосисками на сковороде
  • Горячие бутерброды с фаршем, жареные на сковороде →
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 10
Вышивка бисером. Купить набор для вышивки бисером в Минске
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 21
Детские конкурсы на день рождения в 10, 11 и 12 лет
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 48
Грунтовые воды на участке находим и решаем, что с ними
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 81
Мясные блюда 1797 рецептов с фото пошагово
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 69
Творожная запеканка: рецепты в духовке со сметаной
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 79
Прически для девочек 11 лет фото
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 26
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 68
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 99
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 35
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 34
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 78
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 39
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 26
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 68
Как сшить шапку ушанку мужского и женского фасона 72