Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание

Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание

Рубрики проекта


Впервые я познакомилась с роллами в одном екатеринбургском ресторанчике японской кухни. Мне сразу они понравились, пожалуй, из-за прекрасного сочетания васаби, соевого соуса и рыбы. Какого же было мое удивления, когда одна из моих подруг приготовила роллы дома и позвала меня полакомиться. Хочу отметить, что роллы в домашних условиях ничуть не уступают ресторанным, а даже наоборот – превосходят их по вкусу. Эта же подруга и поделилась со мной рецептом роллов, который оказался и не таким уж сложным. Единственная загвоздка была лишь в том, что нужно было обзавестись специальным набором для приготовления роллов дома: это специальный коврик для закатки, палочки для еды, соусницы, а также васаби, соевый соус и листья нории.

Домашние роллы стали для меня настоящим спасением в Германии, потому что здесь популярна не японская, а китайская кухня и роллы с суши тут так просто не отведать. Надо ехать в какие-то более крупные города, вроде Мюнхена или Берлина.  Поэтому я купила здесь все необходимое для создания роллов в домашних условиях. Теперь сама катаю несколько видов ролл дома, зову друзей и устраиваем «японские посидушки».

Кстати о разнообразии в роллах: всем известны роллы Калифорния или, например, роллы с угрем и другие виды. В домашних условиях я делаю самые простые, но не менее вкусные роллы.  Это дело, конечно, на любителя. Допустим, кунжут едят не все. Икра у меня дома бывает не так часто, потому что мы ее съедаем мгновенно и до приготовления роллов она обычно не доживает. Здесь я предлагаю вам попробовать приготовить роллы с семгой (красной рыбой) и огурцом, а также с крабовыми палочками. В принципе здесь вариант тех роллов, которые закатываются нории (морским листом) наружу. А наполнить вы их можете любой понравившейся начинкой. Главное соблюдать правила «закрутки», а с начинкой можете поэкспериментировать дома сами.

Нам понадобиться:

Огурец – ½ шт

Рис белый круглый (не пропаренный) – 1 стакан

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Уксус – 1 ч.л.

Семга – 3 куска

Сыр сливочный «Альметта» натуральный – 1 баночка

Крабовые палочки – 3 шт

Нори (листы морской капусты) – 3-4 шт.

Васаби, соевый соус и вода – по вкусу (для соуса)

Приготовление:

  1. Промыть тщательно рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной (у меня уходит обычно на это до 5 минут). Ставим рис вариться под крышкой на медленном огне ровно на 15 минут, как закипит, залив 1 и 1/3стакана воды. Когда вода закипит добавить 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли.

    В сваренный рис добавить уксус, разбавленный с водой до 1 ст.л. Перемешать.

  2. На специальный коврик для закатывания роллов кладем лист нории.

    Равномерно распределяем рис, с одной стороны оставляя зазор в 1 — 1,5см.

    Выкладываем порезанный небольшими палочками огурец, немного сыра и рыбы.

    Закатываем ролл.

    Теперь убираем коврик и закатываем до конца. Конец листа нории при этом оставляем снизу.

  3. Повторяем все из пункта 2, заменив начинку на крабовые палочки с сыром.

  4. Мешаем соус: наливаем соевый соус, добавляем васаби, тщательно перемешав его. Добавляем немного воды, если не любите сильно острые ощущения.

  5. Наши роллы готовы. 1 стакана риса хватает на 3 – 4 палочки (зависит от размера самого стакана). Нарезаем на кружки шириной 1,5 -2 см и лопаем, обмакнув в соус!

    Домашние роллы Роллы в домашних условиях Приготовление роллов Роллы дома

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт sun-hands.ru обязательна!

С уважением, Поля Рай.

Рекомендуем почитать:

Вам будет интересно почитать

20 июня 2014 Какие причины неудач при покупке квартиры? Их, конечно, несколько. Но одна причина заслуживает того, чтобы посвятить ей целую статью, так...
24 июня 2014 Как сохранить отношения? Как сохранить любовь и интерес друг к другу на протяжении многих лет совместной жизни?  Знаете,...
19 июня 2014 Если у женщины уже есть ребенок, то ей нужно учитывать некоторые особенности мужской психологии, чтобы не разрушить отношения из-за элементарных...

Перейти в Интернет-магазин

Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 77
Прикормка для карася своими руками - рецепты
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 37
Как изменить язык в Опере на русский? Сделать русский
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 10
Прикольные поздравления с днем рождения подруге
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 83
Прикормка для фидера своими руками: тайны рыболовов
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 67
Своими руками. Как сделать самому. - Мебель
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 9
Украшения
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 100
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 90
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 14
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 36
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 23
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 1
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 18
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 43
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 86
Туапсе: Пляжи и набережные Туапсе описание 75