Минтай в духовке с морковью и

Минтай в духовке с морковью и
Минтай в духовке с морковью и
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Проверенный рецепт запеченного в духовке минтая с картофелем. Блюдо получается очень нежным и подается в качестве диетического горячего.

Ингредиенты

Филе минтая – 700 г

Картофель (молодой) – по вкусу

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Масло оливковое – 3 ст.л.

Лук репчатый – по вкусу

Лук зеленый – на подачу

Укроп свежий – на подачу

  • 98 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Запеченное в духовке филе минтая с картофелем – любимое блюдо нашей семьи. Минтай получается очень нежным, а с картошечкой – особенно сытным. Блюдо готовится без сырных и майонезных излишеств. Можно с уверенностью внести его в список диетических и полезных рыбных блюд.


Кстати, приготовить филе минтая с картошкой в духовке можно не только к домашнему ужину, но и подать в качестве горячего гостям за праздничным столом.


Нам потребуются простые ингредиенты из списка.

Ингредиенты для филе минтая с картошкой в духовке


Горячее будем запекать слоями.


Отделить мякоть минтая от кости можно самостоятельно. Я это сделала заранее. Слегка замороженные рыбные тушки хорошо почистила от чешуи, а затем разделила на две части. Срезала вдоль хребта пластинки мякоти. Филе нужно нарезать небольшими кусочками.

Порезать рыбу


Очищенный молодой картофель делится на две половинки, а затем нарезается тонкими дольками.

Порезать картофель


Предварительно очищенный репчатый лук шинкуется четвертинками колец.

Порезать лук


Дно формы для запекания смазывается оливковым маслом. Минтай, приправленный солью и перцем, раскладывается первым слоем.

Посыпать рыбу солью и перцем


Далее идет легкий слой картофеля.

Положить картофель на рыбу


Картошку нужно слегка посолить.

Посолить картофель


Затем легкий слой репчатого лука.

Положить на картофель лук


Еще один слой приправленного солью и перчиком филе минтая.

Положить на овощи рыбу


Снова наша картошечка, но уже более объемный слой. Картофельные дольки необходимо посолить и полить оливковым маслом.

Полить оливковым маслом


Форма с минтаем и картошкой отправляется в духовку на 45-60 минут. Для равномерного приготовления блюда предлагаю в начале приготовления прикрыть картофельную шапочку фольгой.

Поставить форму с рыбой и картофелем в духовку


Готовность блюда определяется с помощью ножа. Проколите картофельный слой ножом, и если ножик с легкостью проскользнул в овощную дольку, то минтай и подавно готов. Осторожно достаньте форму с праздничным горячим из духовки.

Фото филе минтая с картошкой в духовке


Нежное и диетическое запеченное в духовке филе минтая с картошкой так и просится к праздничному столу. Подайте горячее порционно, дополнив свежим укропом, зеленым луком или летними овощами. Приятного аппетита!

Рецепт филе минтая с картошкой в духовке

Рецепты минтая с овощами

Смотрите также

Рыбное суфле для детей

Треска, запеченная с картошкой в духовке

Наси Даганг

Рыба по-гречески

Сазан с картошкой в духовке

Горбуша в горшочке в духовке

Семга с картошкой в духовке

Караси с картошкой в духовке

Томатная подлива для котлет

Перец, запеченный в духовке

Окорочка с картошкой в духовке

Крылья индейки в мультиварке

Минтай в духовке с морковью и 82
Филе минтая с картошкой в духовке
Минтай в духовке с морковью и 23
Рыба под маринадом: классический
Минтай в духовке с морковью и 28
Диета Дюкана по этапам пошагово
Минтай в духовке с морковью и 13
Рыбные котлеты из минтая, очень
Минтай в духовке с морковью и 45
Рыба с картошкой в мультиварке
Минтай в духовке с морковью и 60
Поиск рецептов по продуктам - t
Минтай в духовке с морковью и 55
Минтай в духовке с морковью и 45
Минтай в духовке с морковью и 38
Минтай в духовке с морковью и 63
Минтай в духовке с морковью и 85
Минтай в духовке с морковью и 100
Минтай в духовке с морковью и 44
Минтай в духовке с морковью и 46
Минтай в духовке с морковью и 51
Минтай в духовке с морковью и 90