Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово

Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово
  • 

Бывает, что времени на маринование мяса мало. И хочется приготовить что-то быстро. Например, когда до дачи добираешься по пробкам, за это время успевает назреть аппетит. Тогда выручит кефирный маринад. Он промаринует куриное мясо, пока разогреваются угли для мангала. Для жарки на гриле рекомендую выбирать куски курицы с кожей, так при готовке мясо не пересохнет. Наиболее удачный вариант для куриного шашлыка - куриные бедра бескостные с кожей, они хорошо прожариваются и остаются сочными.

Автор:

09.06.2017

Уровень сложности

Быстрый маринад для курицы на кефире

Ингредиенты

Рецепт

Шаг 11. Куриные бедра промыть. Сложить в глубокую миску или кастрюлю одним слоем.

Шаг 1

Шаг 22. Зелень измельчить вместе со стебельками. Чеснок раздавить плоской стороной ножа.

Шаг 2

Шаг 33. Курицу посыпать приправой для курицы на гриле, солью и чесноком. Можно использовать другие любимые специи, например, французские травы.

Шаг 3

Шаг 44. Посыпать частью зелени.

Шаг 4

Шаг 55. Залить кефиром. Так же, слоями, выложить оставшееся мясо. Мариновать курицу минимум 1 час. Если есть время, можно и на сутки. Обжаривая на костре, важно начинать со стороны с кожей. Если готовить в духовке, то укладывать на противень нужно кожей вверх, и запекать при 200 градусах около 30 минут.

Шаг 5 

Коллекции рецепта

Другие рецепты - соусы

Соус Цезарь
Домашний майонез

Отзывы



Ваша оценка
  • 22.02.2018

Были некоторые опасение на счёт кефира, но получилось сочно, нежно и вкусно, отличный маринад.

  • 08.07.2017

Первый раз делала курицу в кефирном маринаде. Плюс добавила еще различных овощей, вышло вкусно! Курочка нежная и сочная. Теперь, это один из любимых ужинов в семье. Спасибо вам большое, за рецепт.

Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 15
Маринад для шашлыка из свинины на кефире рецепт с фото
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 93
Cached
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 23
Буржуйки на дровах своими руками - варианты для
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 6
Бытовка своими руками: как построить самостоятельно
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 55
Видеонаблюдение своими руками: пошаговая установка
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 8
Вирус папилломы человека: фото, симптомы, классификация
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 35
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 49
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 68
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 9
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 79
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 29
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 44
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 35
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 83
Кефирный маринад для шашлыка из свинины рецепт пошагово 93