Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти

Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти
ветчина в домашних условиях

К огромному нашему сожалению, качество и вкус мясных продуктов в магазинах в последнее время оставляют желать лучшего. Получается даже, что вкуснее и намного дешевле покупать просто обычное мясо. А что, если приготовить ветчину в домашних условиях? Давайте рассмотрим, как же это сделать вкусно и быстро!

Домашняя ветчина из свинины

Ветчина в домашних условиях получается очень мягкой и нежной, благодаря предварительному замачиванию. А специи гвоздики, коричневый сахар и цедра апельсина придают блюду карамельный вкус и аромат.

Ингредиенты:

  • свиной окорок – 1 кг;
  • вода – 1 л;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • черный перец горошком – 3 шт.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • коричневый сахар – 100 г;
  • апельсиновая цедра – 50 г;
  • мускатный орех – 1 ч. ложка;
  • молотая корица – 0,5 ч. ложки;
  • яблоки – 3 шт.;
  • гвоздика – 3 шт.;
  • дольки апельсина – для украшения.

Приготовление

Как сделать домашнюю ветчину? Сначала замачиваем наш окорок в холодной воде и оставляем на всю ночь. Утром сливаем ее и перекладываем мясо в кастрюлю с чистой водой, лавровым листом, луком и перцем. Накрываем крышкой, доводим до кипения, солим, затем уменьшаем огонь и варим примерно 1,5 часа. Затем, опять сливаем содержимое кастрюли и осторожно срезаем с мяса верхнюю кожицу.

В отдельной чаше смешиваем сахар, тертую апельсиновую цедру, мускатный орех и корицу. Натираем полученной смесью окорок. Затем перекладываем мясо в форму для запекания, смазанную растительным маслом и вливаем немного воды. Ставим блюдо в заранее разогретую духовку и выпекаем примерно 30 минут при температуре 220°С. Периодически поливаем ветчину выделившимся соком и следим, чтобы мясо не подгорело. Через 20 минут после начала запекания добавляем к свинине гвоздику и разрезанные на 4 части яблоки.

Перед подачей на стол украшаем домашнюю ветчину дольками свежего апельсина.

Домашняя ветчина из курицы

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 кг;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • желатин – 10 г;
  • соль, специи, специи – по вкусу.

Приготовление

Куриное мясо режем на небольшие кусочки. Перекладываем филе в миску, выдавливаем чеснок, добавляем соль, перец и специи по вкусу. Высыпаем сухой желатин из пакетика и тщательно все перемешиваем. Берем литровый пакет из-под молока, покрытый изнутри фольгой, разрезаем полностью сверху и плотно укладываем в него мясо.

Наполнив пакет, туго его зашиваем и кладем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения и варим примерно 1,5 часа на слабом огне. Аккуратно вынимаем пакет из кастрюли, охлаждаем до комнатной температуры и убираем на несколько часов в холодильник. С готовой домашней ветчины аккуратно снимаем коробку и разрезаем на куски.

При желании вы можете добавить в мясо грецкие орехи, жареные грибы, маслины, консервированную кукурузу, разнообразив тем самым вкус готового блюда.

Не бойтесь фантазировать, главное – не забудьте мелко порезать все ингредиенты.

Куриная ветчина в мультиварке

Ингредиенты:

  • куриные окорока – 3 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • желатин сухой – 10 г.

Приготовление

Итак, берём промытые и размороженные ножки. Разделяем их аккуратно на бедро и голеньветчина в мультиварке и укладываем в чашу мультиварки. Лук и сладкий перец чистим и мелко шинкуем. Промытую морковь очищаем и натираем на крупной терке. Все нарезанные овощи добавляем к мясу, приправляем перцем и солью.

Выставляем программу «Тушение» и готовим ветчину примерно 1,5 часа. После сигнала готовности вынимаем мясо и счищаем его с кости. Хаотично нарезаем и складываем обратно в чашу мультиварки. Снова ставим на ту же программу на 1,5 часа.

Насыпаем пакетик сухого желатина, тщательно перемешиваем и ставим в холодильник застывать! Вот и все, ветчина в мультиварке готова!

 

Статьи по теме:

Горячие бутерброды на сковороде

Горячие бутерброды на сковороде

Пришли с работы, а об ужине никто не позаботился? Так не хочется стоять у плиты и готовить, ведь был трудный день. На помощь придет рецепт горячих бутербродов на сковороде. И быстро, и вкусно, и сытно.

Баклажаны с чесноком

Баклажаны с чесноком

Баклажаны с чесноком - отличная закуска, которая подается на стол чаще в летнее время, поскольку готовится из свежих овощей. Если вы хотите набраться опыта в приготовлении этого кушанья, узнать некоторые нюансы и разнообразить блюдо новыми вкусовыми сочетаниями, то читайте эту статью.

Как сделать попкорн?

Как сделать попкорн?

Как сделать попкорн дома, если нет микроволновки? Этим вопросом задаются многие хозяйки, поскольку данное лакомство полезное, в отличие от других снэков - покупных чипсов и сухариков. Давайте разберемся, как приготовить попкорн в домашних условиях.

Мясной паштет

Мясной паштет

Мясной паштет - это отличная закуска, да и к завтраку он подойдет отлично. Приготовить его просто, а потому даже самые занятые хозяйки смогут сделать его своей семье. Рецепты столь интересного и вкусного блюда вы найдете в этой статье.

Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 97
Сумка из двух рукавов от енотовой шубы / что сшить
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 15
Модульное оригами - цветы
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 89
Тушь для чувствительных глаз: отзывы, обзор фирм
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 16
Выхаживание и помощь стрижам в домашних условиях
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 2
База отдыха Дельфин, Махачкала отзывы, цены, фото
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 58
Маникюр на маленькие ногти 100 фото идей красивого
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 20
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 40
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 22
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 77
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 38
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 83
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 66
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 93
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 66
Настройки конфиденциальности в Инстаграме. Где найти 62